ഇടിയപ്പം ബിരിയാണി
ചേരുവകൾ ഇടിയപ്പം…………………………………………..10 എണ്ണം ചിക്കൻ ( വേവിച്ചത്)…………………..…..1/2 കിലോ സവാള…………………………………………2 (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) പച്ചമുളക്…………………………………….3(ചതച്ചത്) വെളുത്തുള്ളി……………………………….7 അല്ലി (ചതച്ചത്).
Read MoreTag Archives: cookery
സ്പൈസി ചിക്കന്‍ വിങ്ങ്സ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍ വിങ്ങ്സ് തൊലിയോട് കൂടിയത് – 10 എണ്ണം ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് –.
Read More
പാല്‍പായസം
ചേരുവകള്‍ പച്ചനെല്ല് കുത്തിയ പൊടിയരി – 1 കപ്പ് ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് – 5 പാല്‍ – 4.
Read More
വെള്ളരിക്ക കിച്ചടി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പച്ച വെള്ളരിക്ക (ചെറുത്) ഒന്ന് പച്ചമുളക് (വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) 6 എണ്ണം തേങ്ങ (തിരുമ്മിയത്) അരമുറി ജീരകം.
Read More
പ്രഷര്‍ കുക്കര്‍ പുലാവ്
ചേരുവകള്‍ 1. ബിരിയാണി അരി – 2 കപ്പ് 2. വെള്ളം – 4 കപ്പ് 3. നെയ്യ്.
Read More
മാങ്ങ പച്ചടി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പച്ചമാങ്ങ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് ഒരെണ്ണം ഉപ്പ് പാകത്തിന് ചുവന്നുള്ളി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് മൂന്നെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്.
Read More
മിന്റ് മാംഗോ ചട്‌നി
ചേരുവകള്‍ പച്ചമാങ്ങ – 2 മിന്റ് ലീവ്‌സ് – 1/2 കപ്പ് മല്ലിയില – 1/4 കപ്പ് പച്ചമുളക്.
Read More
കോക്കനട് പുഡ്ഡിംഗ്
കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക് – 1/2 ടിന്‍ കോക്കനട് പൗഡര്‍ – 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്.
Read More
നാടന്‍ മീന്‍ കറി
ചേരുവകള്‍ മത്തി/ അയല – 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കടുക് – 1/2.
Read More
