Tag Archives: cookery

തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ്

ഈ വേനൽക്കാലത്തെ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ്! 🍉✨ വെറും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ നാച്ചുറൽ ഡ്രിങ്ക്. 92%.

Read More

ചിക്കൻ ചെട്ടിനാട് 

ചിക്കൻ ചെട്ടിനാട് തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ചെട്ടിനാട് മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള, നല്ല എരിവും സ്പൈസിയും നിറഞ്ഞ ഒരു ചിക്കൻ വിഭവമാണ്. ഇത് മസാലകൾ.

Read More

ഞണ്ട് രസം

മഴക്കാലം പനിക്കാലം കൂടിയാണ്. അത് പലവഴിക്ക് നമ്മെ പിടികൂടും. പണ്ടൊക്കെ പനിയും ജലദോഷവും മാറ്റാന്‍ മുത്തശ്ശിമാര്‍ പ്രയോഗിക്കുന്ന ചില പൊടികൈകളുണ്ട്,.

Read More

ഗോലി ബാജെ (മംഗളൂരു ബോണ്ട)

ഒരു ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവമാണിത്. ഇത് പുറത്ത് മൊരിഞ്ഞതും ഉള്ളിൽ മൃദുവായിട്ടുള്ളതുമാണ്, സാധാരണയായി തേങ്ങാ ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസിനൊപ്പം വൈകുന്നേരത്തെ.

Read More

റാഗി മുദ്ദ

റാഗി മുദ്ദ ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, തെലങ്കാന, കർണാടക, തമിഴ്‌നാടിൻ്റെ ചില ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ കഴിക്കുന്നു..

Read More

ബിസി ബെലെ ബാത്ത്

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനമായ കർണാടകയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ് ബിസി ബെലെബാത്ത്‌. കർണാടകയിലെ റെസ്റ്റോറെന്റുകളിലും ടിഫിൻ സെൻ്ററുകളിലും ഇത് വളരെ.

Read More

കപ്പ കട്‌ലെറ്റ്

ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ ഒരു കട്‌ലെറ്റ് ആയാലോ?   ചേരുവകൾ: കപ്പ – 200 ഗ്രാം സവാള –.

Read More

ചെമ്മീൻ കട്‌ലെറ്റ്

  ചേ​രു​വ​കൾ ചെമ്മീൻ – 500 ഗ്രാം നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​ര് – ഒ​രു ടീ​സ്‌​പൂൺ ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴങ്ങ് – രണ്ടെണ്ണം പ​ച്ച​മു​ള​ക് –.

Read More

മിൽക്ക് കോഫി പുഡ്ഡിംഗ്

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരവും വൈവിധ്യവുമായ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പികളാണ് ഇത്തവണ പാചകപ്പുരയിൽ.   ചേരുവകൾ: പാൽ – ഒരു കപ്പ് കോഫി.

Read More