ഗോലി ബാജെ (മംഗളൂരു ബോണ്ട)
ഒരു ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവമാണിത്. ഇത് പുറത്ത് മൊരിഞ്ഞതും ഉള്ളിൽ മൃദുവായിട്ടുള്ളതുമാണ്, സാധാരണയായി തേങ്ങാ ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസിനൊപ്പം വൈകുന്നേരത്തെ.
Read MoreCategory Archives: Cookery
റാഗി മുദ്ദ
റാഗി മുദ്ദ ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, തെലങ്കാന, കർണാടക, തമിഴ്നാടിൻ്റെ ചില ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ കഴിക്കുന്നു..
Read More
ബിസി ബെലെ ബാത്ത്
ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനമായ കർണാടകയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ് ബിസി ബെലെബാത്ത്. കർണാടകയിലെ റെസ്റ്റോറെന്റുകളിലും ടിഫിൻ സെൻ്ററുകളിലും ഇത് വളരെ.
Read More
കൊതിയൂറും മീൻ തലക്കറി
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ മീൻ തല – അര കിലോ എണ്ണ – നാല് സ്പൂൺ ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ.
Read More
പൂപോലെ മൃദുലമായ പാലപ്പം
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ പച്ചരി – 2 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് – 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 4 ടേബിൾ.
Read More
ഉള്ളം കുളിർപ്പിക്കും അയമോദക സംഭാരം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ തൈര് – ഒരു കപ്പ് പച്ചമുളക് – രണ്ടെണ്ണം കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് ഇഞ്ചി –.
Read More
രുചിയേറും വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ക്യാരറ്റ് – 1 എണ്ണം ബീൻസ് – 3 എണ്ണം കൂൺ – 1/2 കപ്പ് കാബേജ്.
Read More
നാവിൽ കൊതിയൂറും ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ മൈദ – ഒരു കപ്പ് കൊക്കോ പൗഡർ – 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ –.
Read More
വറുത്തരച്ച നാടൻ താറാവുകറി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ താറാവിറച്ചി – ഒരു കിലോ തേങ്ങ ചിരകിയത് – രണ്ട് കപ്പ് സവാള – നാലെണ്ണം തക്കാളി .
Read More
മധുരമൂറും ജിലേബി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഇഡ്ഢലി മാവ് – 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ഫുഡ് കളർ – ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര -1.
Read More
