Tag Archives: Recipe
മൈസൂർ പാക്
നവരാത്രി അടുത്തെത്താറായി….മധുരപലഹാരങ്ങൾ നവരാത്രി ആഘോഷങ്ങളിൽ നിന്നും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ്…. മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടുന്ന മധുരപലഹാരമാണ് മൈസൂര് പാക്ക്..
Read Moreസ്പൈസി ചിക്കന് വിങ്ങ്സ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് ചിക്കന് വിങ്ങ്സ് തൊലിയോട് കൂടിയത് – 10 എണ്ണം ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് –.
Read Moreഇരുമ്പന്പുളി അച്ചാര്
ഇരുമ്പന്പുളി – 1 കിലോ (ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും പുരട്ടി വെയിലത്തുവെച്ച് വാട്ടിയത്) എണ്ണ – 3 ടേബിള് സ്പൂണ് കടുക്.
Read Moreപാല്പായസം
ചേരുവകള് പച്ചനെല്ല് കുത്തിയ പൊടിയരി – 1 കപ്പ് ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് – 5 പാല് – 4.
Read Moreമത്തങ്ങ കറി
മത്തങ്ങ ചതുരത്തില് മുറിച്ചത് – 4 കപ്പ് സവാള – 2 സാമ്പാര് പൊടി – 3 ടീസ്പൂണ്.
Read Moreവെള്ളരിക്ക കിച്ചടി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് പച്ച വെള്ളരിക്ക (ചെറുത്) ഒന്ന് പച്ചമുളക് (വട്ടത്തില് അരിഞ്ഞത്) 6 എണ്ണം തേങ്ങ (തിരുമ്മിയത്) അരമുറി ജീരകം.
Read Moreമാങ്ങ പച്ചടി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് പച്ചമാങ്ങ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് ഒരെണ്ണം ഉപ്പ് പാകത്തിന് ചുവന്നുള്ളി നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് മൂന്നെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്.
Read Moreപനീര് ബട്ടര് മസാല
ചേരുവകള് പീസ് വേവിച്ചത് – ഒരു കപ്പ് തക്കാളി ചെറുതായി മുറിച്ചത് – 2 ഇഞ്ചി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് –.
Read More