മിന്റ് മാംഗോ ചട്‌നി
ചേരുവകള്‍ പച്ചമാങ്ങ – 2 മിന്റ് ലീവ്‌സ് – 1/2 കപ്പ് മല്ലിയില – 1/4 കപ്പ് പച്ചമുളക്.
Read MoreTag Archives: Recipe
കോക്കനട് പുഡ്ഡിംഗ്
കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക് – 1/2 ടിന്‍ കോക്കനട് പൗഡര്‍ – 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര – 1 കപ്പ്.
Read More
നാടന്‍ മീന്‍ കറി
ചേരുവകള്‍ മത്തി/ അയല – 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കടുക് – 1/2.
Read More
പൈനാപ്പിള്‍ പായസം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പാല്‍ 1 ലിറ്റര്‍ കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് 1 ടിന്‍ പഞ്ചസാര 5 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പൈനാപ്പിള്‍ അരിഞ്ഞത്.
Read More
പുളി മിഠായി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ വാളന്‍പുളി രണ്ടു കപ്പ് പഞ്ചസാര ഒരു കിലോ അരിപ്പൊടി മുക്കാല്‍കപ്പ് ചുക്കുപൊടി രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകപ്പൊടി രണ്ടു.
Read More
പുളിയില ചുട്ടത്
ചേരുവകള്‍ കൊഴുവ/ നത്തോലി – അരക്കിലോ കുരുന്ന് പുളിയില – മൂന്ന് കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് – ഒരു കപ്പ്.
Read More
ഉപ്പിലിട്ടത്
കോഴിക്കോട് ബീച്ചിലെ ഉപ്പിലിട്ട വിഭവങ്ങളുടെ രസികന്‍ രുചിക്കൂട്ട്…. ചേരുവകള്‍ മാങ്ങ/പേരക്ക/പൈനാപ്പിള്‍/നെല്ലിക്ക 1 കിലോ വിനിഗര്‍ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് പാകത്തിന്.
Read More
ചില്ലി ബീഫ്
ചേരുവകള്‍ ബീഫ് 1/2 കിലോ സവാള 3 പച്ചമുളക് 10 വെളുത്തുള്ളി 6 അല്ലി സോയാസോസ് 1 സ്പൂണ്‍ ചില്ലിസോസ്.
Read More
പുട്ട് ഉപ്പുമാവ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പുട്ട് രണ്ട് കപ്പ് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉള്ളി വട്ടത്തില്‍.
Read More
തക്കാളി ഉപ്പുമാവ്
ചേരുവകള്‍ വറുത്ത റവ – രണ്ട് കപ്പ് സവാള അരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ് തക്കാളി അരിഞ്ഞത് – കാല്‍കപ്പ് ഇഞ്ചി.
Read More
