മാങ്ങ പച്ചടി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
പച്ചമാങ്ങ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് ഒരെണ്ണം
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
ചുവന്നുള്ളി നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് മൂന്നെണ്ണം
ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് രണ്ടെണ്ണം
തേങ്ങയുടെ കട്ടിപ്പാല് ഒന്നര കപ്പ്
പച്ചവെളിച്ചെണ്ണ ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്
കറിവേപ്പില രണ്ട് തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത മാങ്ങ ഉപ്പ്, ചുവന്നുള്ളി,പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേര്ത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാപ്പാലൊഴിച്ച് പച്ചവെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പില തിരുമ്മിയതും ചേര്ത്തിളക്കി ഉപയോഗിക്കാം.
Photo Courtesy : Google/ Images may be subjected to copyright