മെക്സിക്കൻ ചിക്കൻ സലാഡ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:
ചിക്കൻ – 2 കപ്പ് ബ്രസ്റ്റ് (ഉപ്പ് ചേർത്ത് വേവിച്ച് നീളത്തിൽ പിച്ചിക്കീറിയെടുത്തത്)
തക്കാളി അരിഞ്ഞത് – ഒരെണ്ണം
ചുവന്ന ക്യാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത് – 1/ 4 കപ്പ്
പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് – ഒരെണ്ണം
മയൊണൈസ് – 1/2 കപ്പ്
നാരങ്ങാനീര് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മുളകുപൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളകുപൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗളിൽ മയൊണൈസ്, നാരങ്ങാനീര്, മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവയെടുത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ചശേഷം മാറ്റിവയ്ക്കുക .
മറ്റൊരു ബൗളിൽ ചിക്കൻ വേവിച്ചത്, തക്കാളി അരിഞ്ഞത്, ക്യാപ്സിക്കം, പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് എന്നിവയെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് തയാറാക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന മയൊണൈസ് കൂട്ട് ചേർത്ത് പതുക്കെ യോജിപ്പിക്കുക. യോജിപ്പിച്ചശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പാം.
Photo Courtesy : Google/ images are subject to copyright