ചിക്കന്‍ കൊഴുക്കട്ട
ചേരുവകള്‍ കുതിര്‍ത്ത അരി – 1 കപ്പ് എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കന്‍ – 1 കപ്പ് (കഷണങ്ങളാക്കിയത്) സവാള – 2.
Read MoreTag Archives: Kerala Cookery
മധുരക്കിഴങ്ങ് ഹല്‍വ
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മധുരക്കിഴങ്ങ് – 1/4 കിലോ അണ്ടണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര – 200 ഗ്രാം പാല്‍ക്കട്ടി.
Read More
തലശ്ശേരി ബിരിയാണി
ചേരുവകള്‍ കൈമ അരി – 2 കപ്പ് ചിക്കന്‍ – 1/2 കിലോ നെയ്യ് – പാകത്തിന് സവാള.
Read More
കോഴി നിറച്ചത്
ചേരുവകള്‍ ചെറിയ കോഴി – 1 വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് സവാള – 4 തക്കാളി -3 പച്ചമുളക്.
Read More
പഞ്ചധാന്യ പായസം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ വന്‍പയര്‍ 1/2 കപ്പ് ചെറുപയര്‍ 1/2 കപ്പ് കടലപ്പരിപ്പ് 1/2 കപ്പ് സൂചിഗോതമ്പ് 1/2 കപ്പ് പച്ചരി.
Read More
പൈനാപ്പിള്‍ പച്ചടി
ചേരുവകള്‍ 1. പൈനാപ്പിള്‍ – 1 കപ്പ് 2. പച്ചമുളക് -4 ചുവന്നുള്ളി -4 ഉപ്പ് – പാകത്തിന്.
Read More
ചക്ക ഹല്‍വ
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പഴുത്ത ചക്കച്ചുള അരക്കിലോ തേങ്ങ ചിരകിയത് 2 കപ്പ് ശര്‍ക്കര 200 ഗ്രം വെള്ളം അരക്കപ്പ് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി.
Read More
