Tag Archives: Kerala Recipe

കോഴി പിടി

  ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കോഴി അരക്കിലോ(കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി നുറുക്കിയത്) പച്ചരി ഒരു കിലോ ചുവന്നുള്ളി 10 എണ്ണം തേങ്ങ.

Read More

കായിപ്പോള

 മധുരം പകരാന്‍ ഒരു മലബാര്‍ വിഭവം ചേരുവകള്‍ നേന്ത്രപ്പഴം -3 മുട്ട -2 ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര –.

Read More

ഇറച്ചിച്ചോറ്

  ചേരുവകള്‍ ബസ്മതി അരി – 1/2 കിലോ മട്ടണ്‍ – 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് കറുവപ്പട്ട.

Read More

ഇഞ്ചിത്തൈര്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഇഞ്ചി – 1 കഷണം പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം തൈര് – 1 കപ്പ് തേങ്ങ.

Read More

സംഭാരം

  ചേരുവകള്‍ മോര് – 2 കപ്പ് വെള്ളം – ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പച്ചമുളക്- 1.

Read More

സുന്ദരിയപ്പം

  ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പച്ചരി(കുതിര്‍ത്തത്) 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരവിയത് 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ യീസ്റ്റ്.

Read More

ചീര അടദോശ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഗോതമ്പുപൊടി 1 കപ്പ് ചീരയില അരിഞ്ഞത് 1 കപ്പ് ചുവന്നുള്ളി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് 10 എണ്ണം പച്ചമുളക്.

Read More

പുളിശേരി

  ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മോര് ഒരു കപ്പ് സവാള ഒരെണ്ണം(അരിഞ്ഞത്) ഇഞ്ചി ഒരു ചെറിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി നാല് അല്ലി.

Read More