ചീര തോരന്‍
ചേരുവകള്‍ ചീര – 200 ഗ്രാം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1/2 സ്പൂണ്‍ തേങ്ങ ചിരവിയത് – ഒരു മുറി ജീരകം.
Read MoreTag Archives: Recipe
ഐസ് അച്ചാര്‍/ഐസ് ഒരതിയത്
കോഴിക്കോട് ബീച്ചിലെത്തിയാല്‍ ഐസ് അച്ചാര്‍ കഴിക്കാതെ പോവുന്ന ആരുമുണ്ടാവില്ല. ഈ സ്‌പെഷ്യല്‍ വിഭവം വീട്ടില്‍ തന്നെ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ?.
Read More
പുതിന റൈസ്
ചേരുവകള്‍ പുതിന ഇല – ചെറിയ കെട്ട് മല്ലിയില – കുറച്ച് സവാള – 1, കൊത്തിയരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി.
Read More
മാങ്ങ ചമ്മന്തി
നല്ല പുളിയുള്ള പച്ചമാങ്ങകൊണ്ട് ഉഗ്രന്‍ ചമ്മന്തിയുണ്ടാക്കിയാലോ? ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മാങ്ങ – 1 പച്ചമുളക് – 5 തേങ്ങ –.
Read More
കല്ലുമ്മക്കായ നിറച്ചത്
വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്കൊപ്പം ആസ്വദിച്ചു കഴിക്കാന്‍ കോഴിക്കോടിന്റെ പ്രിയ വിഭവമായ കല്ലുമ്മക്കായ നിറച്ചത് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ കല്ലുമ്മക്കായ – 1/2 കിലോ.
Read More
ക്രാബ് സൂപ്പ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഞണ്ട് ഇറച്ചി (വേവിച്ചശേഷം ഞെക്കി എടുക്കുക) -കാല്‍ക്കിലോ മഷ്‌റൂം (വട്ടത്തിലരിഞ്ഞത്) -കാല്‍ക്കിലോ സ്വീറ്റ്‌കോണ്‍ ടിന്നില്‍ കിട്ടുന്നത് –.
Read More
ചുട്ടരച്ച മുളകുചമ്മന്തി
ചേരുവകള്‍ വറ്റല്മുളക് -6 ഉള്ളി – 5 പുളിപിഴിഞ്ഞത് – ഒരു ടീസ്പൂണ് കടുക്, വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് കല്ലുപ്പ്.
Read More
മട്ടണ്‍ ഫ്രൈ
പെരുന്നാള്‍ സ്‌പെഷ്യലായി മട്ടണ്‍ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ 1. മട്ടണ്‍ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – അരക്കിലോ (കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പ്.
Read More
മഷ്‌റൂം ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകള്‍ മില്ക്കി മഷ്‌റൂം – 200 ഗ്രാം ചൂടുവെള്ളം – 2 കപ്പ് സവാള – 2 കപ്പ് (കൊത്തിയരിഞ്ഞത്).
Read More
